现在的人会偶尔喝一些白酒，而一些经常喝酒的人，对于白酒这种东西，也是有一定的鉴赏能力，对于他们来说，更喜喝一些陈年的白酒。毕竟通常情况来说，新酒的刺激性更大，口感上没有陈年老酒那么好喝，你问身边老者，经过一段时间的储存之后，它的口感变得更腼腆柔和。
现在，就来说一说，三年、五年、十年的浓香型白酒，它们的口感各自有什么样的区别为你告知：
首先我们来说一说三年的浓香型白酒，基本上它的颜色是无色透明，或者是带有一点微黄，而且酱香浓郁，陈香明显。口感更柔和绵甜，尾味净爽，毕竟现在刚出来的白酒来说，经过三年老熟的这种浓香型白酒，在口感上要更佳一些。
其次，我们再来说一说五年的浓香型白酒，在外表颜色上来说，三年和五年浓香型的白酒差不多。而且香味方面，五年的浓香型白酒，窖香浓郁，陈香优雅。而从口感上来说，五年浓香型的白酒，它的口感更绵柔甘洌，落口跟爽劲，回味悠长。
十年的泸州浓香白酒，它的颜色方面可能会更，偏黄一点，窖香浓郁，幽雅细腻。而口感上更醇厚绵柔，甘洌净爽。这种，自己保存了十年的浓香型白酒，它在口感上真的是要好上很多，不管你承认还是不承认，而且保留了这么长的时间，它的价值也会翻倍。
白酒长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但白酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，浓香型粮食酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。
给大家科普一下勾兑白酒和纯粮食酒的区别：
纯粮食酒属于固态发酵工艺，用纯粮食酿造而成，适量饮用对身体无害。
而勾兑白酒虽然也是用粮食酿造的，但是属于液态发酵工艺或者是固液结合工艺，生产周期短，成本很低，液态发酵的酒本身没有酒香味，需要添加各种香精，对人的身体非常有害。老酒友怕喝到勾兑酒，反而很多散装白酒却是纯粮食酒，比瓶装勾兑酒要安全得多，这是很多人选择散酒的主要原因。
很多人都知道，酒是粮食的精华，也知道酒是通过粮食酿造而成的。而酒的售价之于液体本身来说可以说是非常昂贵了，那今天泸州古坊老窖白酒厂家就来告诉你，白酒究竟是怎么造出来的。
喝酒的朋友们应该知道市面上的白酒价格的差异性非常大。有品牌的粮食酿造的酒售价上千元是非常常见的事，但是市面上也从来不缺少几十块好几瓶的白酒。这主要就是因为粮食酿造和酒精勾兑的区别。
简单地说所谓粮食酿造的浓香型原浆酒就是通过粮食的发酵，然后再经过蒸馏提取之后得来的。一般来说在酿造酒之前需要先进行制曲，历时3-5个月的时间，在盛夏酷暑之中进行劳作。
接下来是下沙，这个步骤可谓是反反复复，用精细的粮食反复蒸煮，有的甚至达到六七次之多。在接下来才是很多人都知道的发酵过程，这个过程会因工艺不同而不同。可以说是酿酒过程中复杂也是关键的一步。这之后还要在进行食品级的一系列品鉴和罐装。
如果说得不简单一点，很多贵价的白酒都是浓香型固态法白酒，这种方法工艺复杂、时间较长的同时出酒率还没有那么高。但是它的醇香和品质却非常有保证。
通过大数据换算下来，一斤粮食的出酒率大约在40%左右，低的话甚至只有25%。所以很多非常昂贵的白酒实际上它们的成本一点也不低，越贵的白酒，香醇度越高。
