快餐配送的产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和毒的产生。快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。
获取指潜在用户获得关于快餐配送的信息；指潜在客户在获取信息之后决定使用快餐配送服务；留存是用户在初次体验之后觉得满意，并且决定以后继续使用；而实现收入则是指商家通过用户的使用行为实现了收益；传播推荐就是用户在多次使用快餐配送服务之后决定推荐给身边的朋友和家人。裂变模型可以理解为一个老用户在传播推荐（Referral）的阶段，将推荐的用户带入获取（Acquisition）的环节。
裂变模型对AARRR模型进行了优化，实现了营销生态的闭环，使源源不断的新的潜在用户进入获取（Acquisition）环节。通过这两个理论的分析，我们可以看出来，精细化运营的关键在于如何获取更多的潜在用户，并充分将之转化为有效用户。因此，我们分析外卖时，要想提高销量，无非从两方面着手，一方面是获取新用户，另一方面则是留住老用户，提高复购率。
例如在这个领域内，有多少目标受众？这些目标快餐配送的消费能力如何？这些快餐配送有怎样的需求？快餐配送目前都分布在哪些地域？当前领域内都有哪些竞争对手……这一系列的问题，实际上就是市场定位的过程。过往快餐配送的市场调研部门会带着这些问题，通过查阅相关部门的公开数据、第三方机构出具的行业调研报告、咨询意见及实地进行市场考察等方法，来进行深入的调研，以便定位。
