同时，消费者选择桶装水作为饮用水的比例上升15个百分点，更多的家庭用户进入到使用桶装水行列，消费者需求进一步扩大。桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。国家质检总局产品质量监督司有关提醒消费者，桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完。矿泉水矿物质适中才是健康水。例如：饮水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘。水是生命之源。人们的健康生活离不开安全，干净的饮用水。饮用水包括干净的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括经过处理的矿泉水、纯净水等。加工过的饮用水有瓶装水、桶装水、管道直饮水等形式。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
桶装纯净水普遍的种类有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的观点表述，纯净水是被解决整洁、能直接饮用的饮用水，矿泉水是带有一定矿物和营养元素的矿泉水，蒸馏水是通过持续高温方式水蒸气蒸馏得到的饮用水。伴随着中国社会经济的快速发展，大家生活水平的提升，我们购物的品牌效应越来越强。高度重视品牌，反映了顾客生活理念的变化。在生产线设备和技术水平不断提升，矿泉水商品日趋趋同化的今日，商品的物理属性相距并不大，具备浓厚含义的牌子能给顾客以精神支柱。水和饮品在功用上并不能等同于。考虑到饮品中带有糖和蛋白，又添加了许多香料和着色剂，饮用后不容易使人造成饥饿的感觉。因而，不仅起不了给人体“补水保湿”的功效，还会继续降低食欲，危害消化和吸收。
