整个红薯淀粉生产线顺利产出干淀粉。从进料到出干粉不到一个小时。自动化封闭系统保证了整条红薯淀粉生产线的工艺流畅。开封丽星设备公司承接:红薯、马铃薯淀粉成套设备的设计、安装调试、工人培训服务体系。
红薯淀粉加工设备工艺说明
淀粉烘干部分:当湿淀粉与热空气相接触时,热空气将热能传递至湿淀粉表面,再由表面传递至内部,这个过程就是传热过程;与此同时,湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面,由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去,这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换,使干燥的淀粉呈粉末状,冷却后即可装包入库。红薯进厂后存放时间一般应不超过5-7天,以保证原料不霉烂、不变质。
工艺特点:
5、蛋白质分离:在红薯淀粉的加工过程中,须将红薯中所含的蛋白质分离出去,这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机,旋流器,其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,干物质俗称之为黄粉。
黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格,而在工业级淀粉中,特别是变性淀粉中要求却相当严格,所以,要想生产的淀粉,必须有净化设备作保障。
(4) 工序、环节之间配套平衡,保持它们之间的质的适应性和量的比例性,使前后生产工艺均衡协调,以发挥机器体系的佳整体效能。
(5)应切实结合实际进行选择。一般来说,采用优良的工艺可以大幅度地提高生产能力,但由于实际条件的制约,有些看似好的工艺流程却不一定实用,这在改建、扩建项目的工艺设计中常见。
(6) 应考虑市场需求的影响。采用不同的工艺,可以得到不同性能、不同质量、不同品种的产品,满足生产需要。