第一步：首先我们将准备好的红枣用清水冲洗干净，然后用厨房用纸一个个的擦干，接着在锅中加入适量的清水，先用大火烧开，再将红枣完全蒸熟，等到红枣熟了之后去掉它的外衣，再把里面的核也一起去掉，放到一个干净的碗中，用勺子将其压成枣泥，加入适量的红糖，搅拌均匀。

第二步：准备一个干净的碗，打了4个鸡蛋，用筷子搅散，然后把低筋面粉通过过滤筛筛入到鸡蛋液中，然后再次搅拌均匀，最后倒入玉米油，泡打粉，小苏打翻拌均匀，在翻拌的时候，我们要注意一定要将鸡蛋液和低筋面粉翻拌至无颗粒的状态，然后再倒入玉米油。

第三步：准备好模具，铺上一层吸油纸，把调好的面糊倒到模具中，撒上适量的芝麻，然后我们将烤箱预热，把模具放到烤箱中，130度上下火烤40分钟的时间，时间到后，将模具取出来柔软又好吃的枣后就制作完成了，这样做出来的枣糕比外面卖的还好吃。