遇到的鱼类，便宜的海鲜更可尽情品尝，购得鱼类海鲜，在摊上洗净，理好，撒上佐料，装入塑料袋，也是到目的地就可烧烤；时鲜小菜，因产地、季节不同大有差异，当地副食品，因水土、风俗、制作方法不同，也有差异，当地特色食品，更不能错过，都可尽情买了烧烤品尝。
外出旅游的景点选择也需要注意，即使是烧烤有些景点可能不会让你烧烤，所以事先都需要了解好。了解好这些，准备好所需的物品，明天你就可以出发，放心和你的小伙伴们开心去旅游烧烤了。
麻辣小海鲜--调料小酱的调制方法(一)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，卤虾油70克，豆腐乳1汁75克，鸡粉30克，花生酱50克，味精、急汁各20克，精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分：麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(二)蒜泥小料做法
蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。
(三)海鲜汁小料做法
高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，果仁蓉200克，海鲜酱460克，枣花蜜汁50克，姜汁30克，蒜蓉、葱蓉各50克。
混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。
(四)孜然香辣小料做法；1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料
2、然后放入三五香辣酱蓉1千克，老干妈辣酱、果仁蓉各 500克，孜然粉300克，焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干时再倒入味汁2千克，继续炒30分钟。
4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克，味精75克，精盐35克，搅匀即熄火。黄焖鸡酱料
(五)鲜椒小料做法
1、锅上火，加色拉油350克、辣椒油50克。
2、烧至四成热时，放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。
3、炒香时间约15分钟，再加海鲜酱50克炒匀，接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。
4、炒匀且原料相溶后即可出锅。
即食麻辣小海鲜吃货界离不开的国民网红！
看比赛看电视的零嘴神器！
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无论在哪，都能吃到的地道海鲜
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