市场
辽宁甘蔗压榨设备厂家供应承诺守信「窦谷糖机械」吕氏春秋的作者
2023-09-13 13:52  浏览:35
4分钟前 辽宁甘蔗压榨设备厂家供应承诺守信「窦谷糖机械」[窦谷糖机械acad639]内容:

9.贮藏

对砂糖的贮藏有一定的工艺要求,否则会因保管不妥而发生潮解、结块、酸败或变色等事故,影响产品质量。

在贮藏过程中砂糖发生结块的原因主要是砂糖含水分太高(超过百分之1以上),这往往是由于干燥、包装和仓库温度、湿度控制不正常而产生的。在干燥过程中糖层厚度控制不正常,使砂糖含水分不均匀,包装入库后会引起砂糖局部结块。砂糖尚未充分冷却就进行包装和入库,入库后与仓库温差大,使砂糖吸收空气中的水分而产生结块。

(1)工艺过程简介

① 甜菜预处理及渗出

以湿法输送为例。甜菜经除土、除草除石后进洗菜机进行洗涤。甜菜洗涤后经切丝机,切好的菜丝进入连续渗出器。渗出的糖汁经除渣、加热后送入下一工段。

②清净

清净工序包括加灰饱充和硫漂两个环节。

a)加灰饱充:采用双碳酸法。加灰清净包括两个主要工序,一个工序为加灰和一碳饱充,加入石灰和通入对糖汁进行碳酸饱充,除去其中杂质,饱充后的一碳汁经过滤,滤泥作为固废收集;

红糖,距今已经有着千年的历史。据记载,西汉年间我国南方已经有成熟的红糖手工作坊,那时的红糖被叫做柘(zhè)浆。千年之后,红糖依旧有着很高的历史地位,因其性温味甘,益血,自古就被认为是“药食同源”,如今,红糖依旧是当代人养生调理的佳品。但对于古法红糖的制作工艺,很多人并不是很了解,今天,我们就从甘蔗压榨说起……

2.蒸发。经过清净后的清汁经预热后放入内装加热汽鼓的立筒式蒸发罐,通入热蒸汽,使糖汁受热而蒸发浓缩制糖设备,成为可以煮糖结晶的糖浆。

3.煮糖、助晶、分蜜。将糖浆抽入 煮糖罐在真空下进一步加热蒸发。待蒸发浓缩到一定的过饱和度后,即可投入糖粉起晶。

河南窦谷糖机械销售有限公司产品销往全国各地,并销于其他国家,深受广大用户的欢迎。我们生产的设备外型美观,工艺先进,整机结构紧凑,操作维修方便,安装时间短。售后服务及时等诸多优点。

发表评论
0评