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2023-10-03 00:37  浏览:29
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厨房通风排烟

厨房排油烟系统在建筑餐饮中作为重要组成部分,其设计的合理科学的运行的以及油烟净化设备的正确选择将会大大提高建筑运作效益。我国对建筑厨房油烟排放浓度有着数据化的标准,其《餐饮业油烟排放标准》要求油烟的排放浓度不得在 1.9mg/m3以上,油烟清除设备的净化率按体积来算,小中大型各不能低于55%、76%、83%,并且油烟的排放管道要设立在建筑物的上方,这样才能将油烟顺利排出。这样便要求了餐饮厨房所要排放的油烟要进行净化处理,才能进入管道中排出。

厨房排油烟机种类

1、中式抽油烟机

主要分为老式浅深吸式抽油烟机尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇是直接把油烟排到室外。深吸式烟机问题是占用空间噪音大容易碰头滴油油烟抽不干净使用寿命短清洗不方便对环境污染大。品牌众多。

2、欧式抽油烟机

利用多层油网过滤5-7层增加电机功率以达到效果一般功率都在300瓦以上。特点是:外观漂亮价格昂贵费电。油网清洗不方便容易碰头滴油。

厨房通风排烟

风机类型选择:

风机的类型非常多,实际选型的时候应考虑以下要素:1、电机外置:用于排油烟的风机必须使用电机外置型,从而避免油烟进入电机内部导致风机损坏;如下图,可见,电机均处于风机外部;2、离心式:因排油烟时需要较大吸力方能将油烟排出,故对排烟风机的压力有一定要求,故应使用离心风机

主风管风速的确定:

风管风速既要考虑系统的运行费用,又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰,抽油烟风管风速一般取10-15m/s。

烟罩吸口的位置和尺寸的确定

烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方,考虑吸风口的风速与主风管的风速相等,故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为:300×300mm,不能超过:400×300mm。

厨房通风排烟

吊柜柜体接入

此种方法的使用是极为常见的,所需管道也相对较少,但在采用该方法的时候,一定要注意以下两点:

1.吊柜直径为2000-2200mm,那么烟道口外沿与墙的距离好不超过250mm,这样才能保证安装完吊柜后,厨房排烟管道在煤气表和煤气管道前能有足够的空间引走油烟。

2.这种布置方法更适合中式抽油烟机,因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体,而欧式烟机上部通常不做柜体,所以通常不存在引走管道的空间。

1、若是吊顶的排烟管道过长的话,需要物业才能解决。一般的话,自己是不方便随便拆改的。2、止回阀安装不严密的,可以考虑用透明胶布缠严,或者用玻璃胶、密封胶密封。3、排烟管道若是或者堵塞的,就需要及时更换管道,油烟排不出去的问题。总之,如果发现家里的公共烟道有串味、倒灌油烟的现象,那么应该及时进行检查,使用相应的办法进行解决,保护家人不受油烟伤害。

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