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小苏打小苏打的化学式是NaHCO学名碳酸氢钠，俗名小苏打。小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医的疗上，它是胃酸过多的一种药剂。

以醋酸钠做为填补氮源,对水解酸化池淤泥开展训化，以后运用缓冲液将水解酸化池全过程中pH值的增长幅度操纵在0.5范畴内。反水质稳定剂可过多吸咐CH3COONa,因而在以CH3COONa为另加氮源开展水解酸化池时,可将出水出水COD值也可以保持在较适度性。当今全部大城市及县里的废水处理要想做到排出一及规范就必须加上醋酸钠做氮源。

方法1步由与在钠作用下生成甲酸甲酯。第二步甲酸甲酯再氨解生成甲酰胺，反应条件为80-100℃和0.2-0.6MPa。此法问题较少。方法2甲酸与好行酯化反应生成甲酸甲酯，然后经氨解生成甲酰胺，再进行精馏分离出和杂质后即得成品。此法由于成本高已趋向淘汰。方法3步由与氨在钠催化作用下，经高压（10-30MPa）和80-100℃温度直接合成甲酰胺

禁配物强氧化剂、酸类、碱。溶解性不溶于醚类及含氯溶剂，微溶于苯，能与水、、乙醇、、二氧六环、乙二醇、和低级酯混溶。本品可以溶解酪蛋白，但不溶解白蛋白。也能溶解酪素、葡萄糖、玉米蛋白、明胶、动物胶、树脂、淀粉、木素、纤维、尼龙以及某些无机盐铜、铅、锌、锡、钴、铁、铝和镍的氯化物，某些硫酸盐，盐。甲酰胺，分子式为CH3NO，是一种有机化合物，呈无色透明液体，略有氨味，是合成医的药、香料、染料等的原料，也可作为溶剂用于合成纤维的抽丝、塑料加工、木质酪素墨水的生产等。物的化性质语音性状透明油状液体，略有氨臭，具有吸湿性，可燃。相对密度133(20/4℃)沸点210℃。熔点55℃。闪点154℃（开杯）