冷库基础验收就位前,应对冷库基础进行检查验收,在混凝土基础达到养护强度,表面平整,位置、尺寸、标高等均符合要求后,方可安装冷库。检查验收时要按各类冷库安装说明书及实物尺寸对照设计平面图进行其基础尺寸、中心线、标高及相互位置实测尺寸与图设计尺寸对照,应满足其要求。
冷库入库验收保管:为解决施工场地狭窄,冷库入库验收、存放保管将遵循以下原则:业主须向我司提供土建进度时间表,以便我司订购冷库,尽量做到缩短保管期和二次倒运量,不能达到预期目的时,要在离工地尽可能近的地方安排临时堆场,对冷库进行验收保管,防止丢失、损坏,也便于搬运及吊装。
制冷系统连接
因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封,因此开封时,都应有压力,可查是否有漏,出厂铜管应两头有封尘措施,冷库安装施工时也要注意随时密封,以防水灰尘进入管内,冷凝器→主机→蒸发器,铜管连接以焊接方法,接口牢固美观。
用波纹软管保护
电线排放所有电线除用空调扎带扎好外,需用波纹软管或走线槽穿管保护,温度显示导线尽量不与电线靠在一起。
速冻移动冷库贮藏效果:能抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。能抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。能抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。能抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。移动冷库就是指食品快速利用其至大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而快速冻结的方式。食品在冻结过程中会产生多种多样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。通常温度速冻冷库的温度通常为-15℃~-35℃。
移动冷库内照明系统,冷库照明在安全、科学、合理的基础上,从节能的角度出发,尽量减少库房内照明灯的能耗,这样不但降低了照明灯的用电量,同时也需要降低照明灯的热辐射。
库房保温性,库房的保温性直接会影响冷库机组的启动频率,制冷机组频繁的启动会造成耗电量的增加,同时也降低冷库制冷设备的使用寿命,一般我们冷冻库采用200mm的冷库板,冷藏库采用100——150mm的冷库板。冷风机及时除霜,冷风机的结霜的厚度会影响风机的制冷效率,及时除霜或冲霜可以减少耗电量。