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阴凉库可以存放不同种类的药品,但是每种药品在储存的时候对于温度的需求也是不一样的,比如:、喷雾剂等。只要这些药品的种类不同,那么冷库储存的温度也是不同的,所以说这些原因也会影响冷库造价的。阴凉库场地大小与阴凉库造价直接相关,因为阴凉库建造的实际大小关系着冷库库板的用料面积,一般冷库面积越大,制冷压缩机组的功率要求越高,另外如果阴凉库分间建造越多,制冷机组配备的数量就越多,相应的价格也越高。冷库压缩机是制冷系统的心脏,其质量好坏直接影响冷库的性能,国产机组一般会比进口的便宜,进口设备虽然贵点,但是节能省电,保温性能好、使用寿命长,不容易坏。
,用于储藏保鲜的鸡蛋等蛋类产品入食品冷库前不可用水冲洗,用水冲洗鸡蛋会破坏鸡蛋原有的外壳膜,通常,在处理、加工分拣新鲜蛋时仅需处理脏的物质,或是在分拣时可采用保鲜袋把脏的鸡蛋等蛋类产品包起来与干净的哪些分开即可。随后,分拣完成的鸡蛋需及时预冷24小时,预冷可以更好的保障鸡蛋的品质。
第二,冷库管理人员需定期抽查食品冷库内储藏的鸡蛋等蛋类食品,及时处理已变质的部分蛋类产品,防止库内产品交叉,从而避免更大的商品损失和经济损失。
第三,鸡蛋等蛋类食品出库前一定要分段升温,出库前的升温处理是给到鸡蛋等蛋类食品适应外界环境的缓冲,是要进行的,否则鸡蛋等蛋类食品的货架期无法得到有效的保障。
为了更好的储藏保鲜橙子,采收橙子应以晴天为好,雨天后三四天内应禁止采收,以防止果内积水,引起储藏期果实变质,采摘时应摘果实未变软的橙子,采收过程中要做到轻拿轻放,尽量避免人为的机械损伤。橙子采收后,要剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果橙子预冷的目的是降低橙子的呼吸强度,达到阻止果实衰老、延长储藏和便于运输的目的,推荐使用自然降温冷却预冷,采摘后放在阴凉处2-3天即可。
气调库储藏橙子适宜温度为0-5℃,要注意气调库内温度稳定。