甘油是脂肪醇，具有脂肪醇的化学活性；同时又是多元醇，是zui简单的三元醇，因此，甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外，还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有：与无机酸、羧酸、酸酐、酰氯等反应生成盐或酯；甘油公司集研发、生产、销售于一体,采用植物油脂皂化、水解、酯化、醇解后的相关产品为原料，选用国际上先进的生产工艺,年产甘油总达50,000吨,产品的各项指标均达到国际标准。与醇生成醚；与环氧乙l烷环氧l丙烷发生加成反应生成聚醚；与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐；与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。
工业甘油性质
中文名称：丙三醇(分析纯）
CAS No.：56-81-5
外观与性状：无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。
熔 点(℃)：20
沸 点(℃)：182(2.7KPa)
溶 解 性：可混溶于醇，与水混溶，不溶于氯d仿、醚、油类。
包 装：250公斤/桶
用 途：用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗d生素发酵用营养剂、干燥剂等。
主要用途：用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗d生素发酵用营养剂、干燥剂等。
无色粘稠状液体；味略甜，与水及乙醇可任意比例混合，在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故应密闭贮存。甘油于10℃左右与硫酸、硝d酸混合酸反应，生成甘油三硝d酸酯，俗称硝d酸甘油，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生爆d炸。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。硝d酸甘油还常用作强f心剂和抗心f绞f痛药。
